Nous sommes en 1886. Dans le village de Lærdal, le bâtiment principal de la petite ferme nommée Blaaflat est transformé en hôtel et station de navette dans un magnifique style suisse. L’hôtel est populaire auprès des touristes norvégiens et étrangers, et la vie à la ferme est florissante. L’agriculteur Knut Blaaflat décide d’agrandir et de tenter la chance en tant que pomiculteur. Au début du XXᵉ siècle, les premiers arbres fruitiers du futur verger sont plantés. Les pommes deviennent un succès, et en 1907, son fils Henrik reçoit leur premier diplôme de l’exposition d’horti­culture nordique à Kristiania pour leur collection de pommes.

 

Au début, une seule variété de fruit est cultivée, mais au fil des années, les prunes et les poires sont aussi introduites dans la ferme. Bientôt, les plaines du versant sud de la montagne sont utilisées et les longues nuits chaudes de l’été font des merveilles pour les fruits sucrés. Dans les années 1930, la gestion hôtelière disparaît progressivement, mais la ferme fruitière de Blaaflat continue de vivre au mieux de ses capacités tout au long du XXᵉ siècle. De plus en plus d’agriculteurs reconnaissent ce que les méandres du vallon offrent, et Blaaflat devient l’une des nombreuses fermes fruitières florissantes dans la vallée.

 

Aujourd’hui, plus de 120 ans de production fruitière sont derrière nous, et les dernières années, les cerises et les abricots sont également introduits dans nos vergers. Les traditions d’Henrik demeurent toujours, et se mêle avec la curiosité de nouvelles générations. Tandis que nous emmenons notre ferme vers l’avenir, nous avons hâte de voir ce que demain nous apportera.